Comunicate de presă


Noiembrie 2017
Octombrie 2017
Septembrie 2017
August 2017
Iulie 2017
Iunie 2017
Mai 2017
Aprilie 2017
Martie 2017
Februarie 2017
Ianuarie 2017
Decembrie 2016
Noiembrie 2016
Octombrie 2016
Septembrie 2016
August 2016
Iulie 2016
Iunie 2016
Mai 2016
Aprilie 2016
Martie 2016
Februarie 2016
Ianuarie 2016
Decembrie 2015
Septembrie 2015
Iulie 2015
Iunie 2015
Mai 2015
Martie 2015
Ianuarie 2015
Decembrie 2014
Noiembrie 2014
Octombrie 2014
Septembrie 2014
Iulie 2014
Iunie 2014
Mai 2014
Aprilie 2014
Martie 2014
Februarie 2014
Ianuarie 2014
Decembrie 2013
Noiembrie 2013
Octombrie 2013
Septembrie 2013
August 2013
Iulie 2013
Iunie 2013
Mai 2013
Aprilie 2013
Martie 2013
Februarie 2013
Ianuarie 2013
Decembrie 2012
Noiembrie 2012
Octombrie 2012
Septembrie 2012
August 2012
Iulie 2012
Iunie 2012
Mai 2012
Aprilie 2012
Martie 2012
Februarie 2012
Ianuarie 2012
Decembrie 2011
Noiembrie 2011
Octombrie 2011
Septembrie 2011
August 2011
Iulie 2011
Iunie 2011
Mai 2011
Aprilie 2011
Martie 2011
Ianuarie 2011
Decembrie 2010
Noiembrie 2010
Octombrie 2010
Septembrie 2010
August 2010
Iulie 2010
Iunie 2010
Mai 2010
Aprilie 2010
Martie 2010
Februarie 2010
Ianuarie 2010
Decembrie 2009
Noiembrie 2009
Octombrie 2009
Septembrie 2009
August 2009
Iulie 2009
Iunie 2009
Mai 2009
Aprilie 2009
Martie 2009
Februarie 2009
Ianuarie 2009
Decembrie 2008
Noiembrie 2008
Octombrie 2008
Septembrie 2008
August 2008
Iulie 2008
Iunie 2008
Mai 2008
Aprilie 2008
Martie 2008
Februarie 2008
Ianuarie 2008
Aprilie 2007
Octombrie 2006
Ianuarie 2006
Decembrie 2005
Noiembrie 2005
Octombrie 2005


,,Festivalul Național Tradiții și Obiceiuri Românești la Zalău – Cânt și joc pe plai străbun”

Primăria Municipiului Zalău, împreună cu Chef Adrian Szucs și Asociația Culturală Euro Est Alternativ, aduce în municipiul Zalău prima ediție a “Festivalului Național Tradiții și Obiceiuri Românești la Zalău – Cânt și joc pe plai străbun”, în data de 9, respectiv 10 – 12 noiembrie 2017, în parcarea adiacentă Primăriei Municipiului Zalău. O producție Masters of Flames Culinary Division România, cu participarea filialelor ACEEA Mureș, Cluj, București, Arad, Iași și Brașov.

        Prima ediție a evenimentului își propune să îmbine degustările de produse tradiționale românești din preparate de porc (șorici, cârnați, jumări, caltaboș, maioș, coaste la grătar, pulpă umplută, gulaș, ciorbe, friptură la cuptor cu sosuri, ciolan la grătar, tochitură moldovenească, tocănițe ardelenești), gătite de Maeștrii Artei Culinare – Adrian Szucs-Mahete, Gianny Bănuță, Iulia Drăguț și Radu Zărnescu, în acordurile Fanfarei “Promenada” a Casei Municipale de Cultură Zalău, cu momentele artistice din spectacolele muzicale-coregrafice susținute de ansambluri folclorice și artiști sălăjeni, cât și din alte județe și cu expoziția de obiecte tradiționale culinare.

        Deviza acestei prime ediții constă în promovarea și menținerea patrimoniului culinar românesc, promovarea și susținerea unei alimentații sănătoase bazate pe utilizarea produselor locale de calitate și promovarea produselor tradiționale românești prin punerea în valoare a tehnicilor de preparare autentice.

Festivalul așteaptă publicul iubitor de produse tradiționale românești, muzică și dans, pe parcursul celor 3 zile cu intrarea liberă, iar Maeștrii bucătari vor oferi participanților, în mod gratuit, 4.000 de porții pentru degustare, cât și multe alte surprize.

 

PROGRAM

,, Festivalul Național Tradiții și Obiceiuri Românești la Zalău – Cânt și joc pe plai străbun”

                                                        Ediția I-a

09-12 NOIEMBRIE 2017

 

JOI, 9 NOIEMBRIE 2017

 

La Casa Municipală de Cultură

Ora 1300 - Atelier de creație

Ora 1600 - Expoziție de pictură – expun copiii de la Cercul de pictură ZalăuArt” al Casei Municipale de Cultură Zalău.

 

VINERI, 10 NOIEMBRIE 2017

 

Ora 1430  - Deschiderea evenimentului – Asociația Culturală Euro Est Alternativ va prezenta echipele și ustensilele ce vor fi folosite de bucătari;

Ora 1500 - Prezentarea costumelor populare

Ora 1530 - Lansarea muzeului de obiecte ţărăneşti

Ora 1830 - Tehnici de preparare a murăturilor/Sesiune de degustări pentru public

Ora 1900 - Prăjirea jumărilor

Ora 1930 - Degustare pentru public: jumări cu sare şi murături

Ora 2000 - Prezentarea ceaunelor cu mâncărurile gătite de Maeştrii Artei Culinare

Ora 2030 - Jarul Vrăjitoarelor – 100 kg de cartofi vor fi copţi în jarul vrăjitoarelor

Ora 2100 - Sesiune de degustări pentru public oferită de Maeştrii Bucătari

 

Orele 1700-2100  Casa Municipală de Cultură

      - Concert  Fanfara Promenada

       -Spectacol Muzical  Coregrafic "Cânt și Joc pe Plai Străbun" susținut de ansambluri folclorice din județele: Sibiu, Mureș, Arad, Cluj, Maramureș, Sălaj cu Ansamblul Folcloric "Columna" și Ansamblul Artistic Profesionist Porolissum

 

 

SÂMBĂTĂ, 11 NOIEMBRIE 2017

Ora 1100 - Prezentarea exponatelor din muzeul obiectelor din bucătăria ţăranului român,

            demonstraţie: prepararea cârnaţilor olteneşti

Ora 1130 - Simfonia condimentelor: prezentarea amestecurilor de condimente pentru carnea tocată

Ora 1200 - Live Cooking  Show: Adrian Szucs&friends

Ora 1600 - Gătirea preparatului Pomana Porcului – 2.000 de porţii, discuţii libere despre Boiaua Afumată

Ora 1730 - Prezentarea vinurilor fierte, sesiune de degustare pentru public

Ora 1830 - Parada Somelierilor

Ora 1900 - Comparaţie între reţetele de cârnaţi, degustare pentru public: cârnaţi prăjiţi în untură cu gogonele murate şi pâine de casă

Ora 1930 - Sesiune de degustări pentru public: Pomana Porcului, 2.000 porţii

Ora 2030 - Lansarea cazanului de palincă – producerea pălincii în direct

Ora 2130 - Sesiune de degustări pentru public: Ţuica fiartă în diverse variante

 

Orele 1600-1830 vor evolua pe scenă:

        Liceul de Artă “Ioan Sima” Zalău

        Palatul Copiilor Zalău                    

        Moment coregrafic susținut de: Magic Girls, Fanfara Liceului, Yellow Girls

        Muzică ușoară susținută de soliștii: Mitrasca Marc, Andreica Alisa, Morar Cristiana, Sabou Carla, Martin Patricia, Haiduc Alexia, Gusa Adnana, Ghile Alice

        Muzică populară susținută de soliștii: Prunian Denisa, Bărburaș Alexandra,   Blaga Denisa, Maxian Raul, Balanean Daiana

        Ansamblul "Mugurelul" cu soliștii: Criste Denisa, Sabou Monica, Antal Alexandra, Mirișan Denisa, Satmari Andreea, Fizeșan Ioana, Gaidoș Andrei

       

DUMINICĂ, 12 NOIEMBRIE 2017

Ora 1100 - Prezentarea exponatelor din muzeul obiectelor din bucătăria ţăranului român

Ora 1200 - Tranşarea cărnii de porc

Ora 1400 - Pregătirea mezelurilor – descrierea reţetelor

Ora 1500 - 1800- Live Cooking Show Adrian Szucs&friends

Ora 1800 -  Prezentare de vinuri fierte, sesiune de degustare pentru public

Ora 1900 - Încheierea evenimentului

 

Orele  1300-1600  Casa Municipală de Cultură

       Concert Fanfara Promenada

       Spectacol Muzical Coregrafic Susținut de: Ansamblul Folcloric “Columna” și Ansamblul Artistic Profesionist “Porolissum”

      Claudiu Costinaș

      Andreea Vălean Indrecan

      Aurora Moga Popovici

      Rodica Pop Seling

      Ileana Domuța Mastan

      Vasile Coca

 

© Primaria Municipiului Zalau